Vroeger werd een keer per jaar een varken geslacht. Het varken was maandenlang gekoesterd, ja zelfs volgepropt met voer. Woog het beest zo’n 125 kilo, beschouwde men het als vet en kon het geslacht worden.

Gezien het soms nogal gure weer in de novembermaand, voelde binnen in de keuken de gezellige warmte, die door het vuur in het fornuis zich door de hele keuken verspreidde aangenaam aan. Lees hier verder.